關(guān)于景德鎮(zhèn)小吃_景德鎮(zhèn)必吃的五大小吃這個很多人還不知道，今天小編來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
景德鎮(zhèn)小吃(景德鎮(zhèn)必吃的五種小吃)
說到景德鎮(zhèn)，首先想到的就是陶瓷。
【資料圖】
但你想不到的是，景德鎮(zhèn)好吃的小吃也和土有關(guān)。
在這樣一個有文化的城市，流傳下來的小吃也是豐富多樣的。
下面小編來盤點幾款景德鎮(zhèn)特色小吃。
由于景德鎮(zhèn)是瓷都，所以食物也和土壤有關(guān)。
首先，用瓷土煨雞肉
在景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜中，有一道菜名叫“瓷土燉雞”。
打破雞肚子，加入蔥，姜，蒜，鹽等菜。
用荷葉包起來，淋上紹興酒。
然后把雞放進燒瓷器的窯里。
小火燜烤十個小時左右，然后取出。
把瓷土和荷葉剝開，就可以吃了。
這樣保證了雞體的完整性，肉質(zhì)鮮嫩，骨脆肉軟。
二、高嶺土燉肉
也是景德鎮(zhèn)的名菜。
和“瓷土煨雞”的做法一樣。
豬肉包裹在陳年瓷器和荷葉的泥土中，用炭火烘烤。
香味濃稠可口。
第三，堿性水。
如果說瓦罐湯遍布江西，堿水糕就是景德鎮(zhèn)的特色傳統(tǒng)小吃。
做法是將大米磨成漿，與堿水混合，做成粑粑狀再蒸。
看起來有點像豆腐和魔芋。吃的時候用堿水切成薄片，和雞蛋或者臘肉蒜一起炒。
如果能加點鹽的菜，會更美味。
第四，涼粉，
是江西景德鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名吃。雖然很多地方都有涼粉，
但是景德鎮(zhèn)用的涼粉不一樣。粉條較粗，半徑約0.5cm(相當于普通筷子的粗細)。
其 *** 簡單，風味獨特，質(zhì)優(yōu)價廉，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>
5.炒清湯。
是景德鎮(zhèn)悠游資源網(wǎng)的特色小吃之一。
顧名思義，清湯就是炒熟的。這種小吃咸中帶香，油而不膩，深受當?shù)厝说南矏邸?/p>
景德鎮(zhèn)的小飯館和早點攤都是平價出售，一般幾塊錢一盤。
所以，去景德鎮(zhèn)，除了瓷器，還有好吃的小吃等著你。
關(guān)鍵詞： 景德鎮(zhèn)
