中國(guó)農(nóng)大56道低脂餐成“新寵” 博導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)拆解健康邏輯

不久前，國(guó)家衛(wèi)健委啟動(dòng)“體重管理年”三年行動(dòng)，如何科學(xué)管理體重、塑造積極健康的生活方式，成為大眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。近期，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院溫馨副教授領(lǐng)銜的智慧膳食研究團(tuán)隊(duì)聯(lián)合學(xué)校后勤保障處，特別設(shè)計(jì)并推出低脂系列套餐。

溫馨介紹，此次推出的低脂餐共有56道科學(xué)營(yíng)養(yǎng)菜品，并在該校東區(qū)、西區(qū)食堂專(zhuān)門(mén)設(shè)立了“低脂餐窗口”。葷菜包括白切雞、清蒸草魚(yú)等，素菜有荷塘小炒、上湯娃娃菜等，還有雜糧飯、紅薯等供大家選擇，葷素搭配、咸甜適中，豐富多樣的選擇，讓減脂之路不再單調(diào)乏味。

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