北京油雞正式取得國家農產品地理標志登記證書

記者日前從市農業農村局獲悉，“北京油雞”正式取得國家農產品地理標志登記證書，這是繼“北京鴨”之后北京第二個獲得國家農產品地理標志登記證書的畜禽產品。

“北京油雞”是我國珍貴的優良地方雞種，外形“三毛”特征明顯，頭頂鳳冠、嘴長胡須、腳生羽翼，它的腳趾比普通品種多根指頭，具有五趾。它的肉質也很特別，雞味濃郁、細膩滑嫩、口味鮮美，肌肉中游離氨基酸顯著高于其他雞種，肉質富含多種礦物質和微量元素，營養價值很高。

“北京油雞”也有悠久的人工養殖歷史，曾為清朝宮廷貢品，較早時分布飼養于朝陽區的大屯、洼里兩鄉，相傳乾隆曾贊其為“天下第一雞”。目前，“北京油雞”保護范圍遍布京郊多地，北京地域范圍內存欄量有26.3萬只，年出欄商品代油雞131萬只，年產蛋量0.407萬噸。

北京市畜牧總站畜禽產品檢測室主任王梁介紹，“北京油雞”取得國家農產品地理標志認證后，北京市畜牧總站作為證書持有人，接下來將做好認證與授權，依法監督產品質量和標志使用情況，維護好“北京油雞”地理標志的質量和信譽。

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