關(guān)于龍井茶的喝法_龍井茶的喝法有哪些這個很多人還不知道，今天小編來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(資料圖片僅供參考)

如果說明代龍井茶還和其他名茶比較接近的話，到了清代，龍井茶已經(jīng)躋身三大名茶之列。清代學者易浩做過一個試驗:“茶的名字是浙江的龍井，江北的芥菜片，福建的武夷云。”龍六次下江南，四次趕到龍井茶區(qū)觀賞采茶、飲茶、作詩。公戶廟前的十八棵油茶也被稱為“皇家茶”。從此，龍井茶聞名中外，問茶的人絡繹不絕。近鄰徐克說:“各省市出產(chǎn)的綠茶鮮有深藍，唯獨杭州的龍井茶色澤深藍。其余的茶卷曲圓潤，杭州的龍井茶卻是扁直的。”民國時期，著名的龍井茶成為中國之一名茶。

以下是西湖龍井的沖泡技巧:

1.杭州西湖龍井茶三農(nóng)龍井茶的沖泡方法:滴法:提前準備好瓷蓋杯(此處尺寸為150ml左右)，溫杯，在龍井茶中投入適當?shù)馁Y金。加一點溫水。舉起沖泡杯，慢慢搖晃使茶葉完全濕潤，讓茶葉自然舒展。茶葉稍微舒展后，加入九分鐘的開水。等待茶葉與茶湯混合。用杯蓋輕輕旋轉(zhuǎn)茶湯，使茶湯與茶葉混合更均勻。倒在小杯子里喝。

2、熱杯:用開水沖淋茶具，一、清洗茶具；二是提高茶具的溫度。目是防止冷水杯在宣布沖泡時消化所接收的水的熱量，從而損害泡茶者的品質(zhì)，并在很大程度上激發(fā)茶葉的香氣。世間萬物都遵守熱脹冷縮的效果，茶具也怕冷。現(xiàn)在很冬天，開水突然沖進來，會造成很大的溫差，茶具也很容易被震到。

西湖龍井具有以下功能價值:

1.抗衰老功能:體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化過程是機體衰退的系統(tǒng)之一。所以服用一些具有抗氧化功能的化學物質(zhì)，如VC、VE等，可以增加抵抗力，持續(xù)下降。茶葉中的兒茶素具有明顯的抗氧化特異性，比抗壓強度超過VC和ve。

如果龍井茶的味道像柳葉，那就不是正宗的龍井茶。龍井茶是中國十大名茶之一，屬于綠茶。它產(chǎn)于杭州西湖附近龍井鄉(xiāng)周圍的山區(qū)。重要產(chǎn)地有石峰山、梅家塢、虎跑。由于氣象環(huán)境的原因，不同產(chǎn)地的炒茶工藝有一定的差異。所以茶各有特色，各有風味，好茶色澤黃綠，豆香。

龍井茶的沖泡次數(shù)一般為3次。從營養(yǎng)成分來看，之一次釀造浸出了80%的量，第二次釀造浸出了15%左右，第三次釀造后基本全部浸出。關(guān)于茶的香氣和滋味，之一次沖泡香氣濃郁，滋味鮮爽；第二次沖泡沒有之前爽口；第三次釀造有淡淡的香氣和味道。所以龍井茶泡三次就夠了。無論是西湖龍井茶還是其他種類的茶葉，之一次沖泡，浸出量占總可溶物的50-55%；第二次一般占30%；第三次10%左右；第四次只有1%到3%。

要不要沖之一泡龍井茶？

龍井之一泡不用倒掉。龍井屬于未發(fā)酵綠茶。茶非常清新可口，含有豐富的天然物質(zhì)，如氨基酸、茶多酚、維生素等物質(zhì)。倒出之一杯酒。會造成茶葉中風味和香氣物質(zhì)的損失，從而降低茶汁的含量，影響茶湯的飽滿度和純度。所以龍井茶的之一泡是不需要倒掉的。

你好！龍井茶不宜用開水沖泡。要等溫度降到80度再沖泡。太熱的水會破壞茶葉的營養(yǎng)成分，太冷的水又不會把茶葉的營養(yǎng)成分沖出來。首先，當溫度在80度左右時，在玻璃罐中放一半的水。然后放茶葉，最后注滿水。這種浸泡法稱為半澆鑄法。浸泡一分鐘后，倒入一個公平的杯子，享受茶。龍井茶芽很嫩，精華在于二泡、三泡。三泡后不需要倒掉。

向上轉(zhuǎn)換方法:

1.這種方法采用透明玻璃釀造。首先在杯子里放入適量的水，然后取出適量的茶葉放入其中。

2.期待最后一段時間，看著茶葉吸水后慢慢下沉，茶湯的顏色慢慢展現(xiàn)出來。當湯呈亮綠色時，說明已經(jīng)快泡好了。

3.泡好后就可以喝了。

中 *** 司:

1.中 *** 司也用玻璃釀酒。先將溫開水倒入玻璃杯中，大約到玻璃杯三分之一的地方，然后加入適量的茶葉。

2.期待茶葉吸水，茶葉慢慢展開。當茶葉伸展到相似的水平時，用開水裝滿杯子。

3.然后等茶溫差不多了，就可以喝了。

丟棄方法:

1.此法采用瓷蓋杯沖泡。先將適量開水倒入杯中加溫，然后倒掉水，在瓷杯中倒入適量茶葉。

2.加入少量開水，然后搖晃杯子，讓茶葉接收水分，然后自然散開。

3.當茶葉展開時，將沸水倒入杯中，幾乎到幾乎滿的程度，但不要太滿。然后期待茶葉從茶湯里溶出來，等到湯差不多亮綠了。

4.用杯蓋慢慢攪拌茶湯，讓茶湯更均勻。

5.當它的水平差不多時，你就可以喝茶湯了。

沖泡西湖龍井、黃山毛峰前，在杯中倒入一些開水，浸泡茶葉，聞到一股淡淡的清香，加水，蓋上蓋子，浸泡4分鐘。這種時間浸泡，茶葉口感更好，其有益成分能有效沉淀。喝的時候，不要等杯子里的水都喝完了再加水。在飲料中間加滿，可以鏈接豐富的口感。

關(guān)鍵詞： 龍井茶