隨著社會越來越發達，大家都選擇在網絡上汲取相關知識內容，比如面條菜是什么菜_農村俗稱的“面條菜”是一種什么樣的植物，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應內容，下面就一起來看一下吧！

一、“面條菜”的植物學特征

1、名稱和分類狀況

(資料圖片僅供參考)

“面條”是別名，因為它的葉子和面條很像。你的資源。com的官方中名是麥平草，來源于種子植物的名稱。別名很多，在植物名稱和事實的考證中記載為凈瓶；各地有飯缸、香爐、梅花瓶、面碟、寬皮碟、瓢嘴、香碟、麥石榴、油瓶碟、羊蹄樹、紅白菜、胡炳才、麥黃碟、燈籠、燈籠泡、花瓶花等別稱。在植物分類學上，屬于石竹科黍屬。

2.分布和生長環境

“面”主要分布在中國的黃河、長江流域，西達新疆、 *** ；它通常生長在麥田和荒地草坡。

3.外觀特征

它是一年生草本植物，高20-60厘米，腺毛短。根為直根，稍木質；莖單生，直立，不分叉；基生葉匙形，莖生葉長圓形或披針形，長5-8厘米，兩側有短毛，葉緣毛，中脈明顯；

二歧聚傘花序里有多少朵花；花直立，直徑2厘米，圓錐形花萼，長約3厘米，直徑3-4厘米，綠色，果實膨大，萼齒窄而披針形；花瓣淺紅色，長約三厘米；瓣爪不暴露花萼，狹披針形；瓣倒卵形；副花冠裂片狹窄披針形，白色，頂部有幾個淺的齒；5-6月開花；

蒴果梨形，長15毫米，直徑6-8毫米，種子腎形，6-7月結果。

二、“面條菜”的主要用途

之一，苗可以當野菜吃，在中國黃河中下游地區吃的最廣，家里也有很多吃法。

可作為面湯、沙拉、炒菜、湯料、餡料、蒸制食品等的配菜。

其獨特的風味深受人們的喜愛。據相關測定，“面菜”的營養成分比較齊全，主要含有一些維生素、氨基酸、礦物質元素等。，營養價值很高。

其次，它是作為全草使用的。資料顯示，其味苦、涼、淡，有止血、調經、活血的功效。主要含有SOD、抗壞血酸、香石竹皂苷元、芹菜素、黃酮苷等活性成分。服藥時請遵醫囑。

第三，“面菜”植株低矮，花朵色彩鮮艷，花萼形狀特殊呈圓錐形，具有一定的觀賞價值。優資源網

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