盒馬與Costco正面交鋒 新“X 會員店”上線:不考慮利潤問題

            發布時間:2020-09-29 14:37:56  |  來源:新浪科技  

            今年下半年以來,盒馬動作頻頻,繼盒馬 mini、盒小馬邁出規模化復制的腳步之后,盒馬又孵化出了一個 “新物種”——盒馬 X 會員店。

            盒馬將其定義為 “線上線下一體化會員制新零售業態”。與盒馬旗下已有創新業態的誕生地一樣,首家盒馬 X 會員店位于上海,占地面積 1.8 萬平方米,采用倉儲式貨架,覆蓋門店周邊超 20 公里,可實現線上配送 “半日達”。

            盒馬總裁侯毅曾在微信朋友圈提到,盒馬 X 會員店是中國第一家對標 Costco 和山姆的項目,盡管與后兩位老大哥相比,盒馬 X 會員店還是一個新生兒,但同場競技的時刻即將到來——10 月 1 日,首家盒馬 X 會員店將正式運營。現在,它在等待用戶到來,也在期待與國際巨頭比賽。

            商品 SKU 約 1500 個

            在盒馬 X 會員店正式開業前,新浪科技到店探訪,盡管目前部分貨架仍處于空置狀態,但

            從已上架商品和店內標識可知,盒馬 X 會員店的商品覆蓋了水產、肉類、酒類、休閑食品、鮮花、日用百貨等多個品類。

            盒馬方面介紹,首家 X 會員店圍繞 “吃”構建商品,依托全球 84 個國家的供應鏈資源,目前店內商品 SKU 約 1500 個,自有商品占比超 40%,直采商品占比近 10%。以盒馬進口直采水之一的依云為例,盒馬聯系到品牌供應鏈源頭,通過盒馬管理的供應鏈網絡從國外工廠直達上海保稅區,可快速清關進店,去除了中間批發商、貿易商和進口商環節,物流成本和采購成本分別可降低 15% 和 20%,保證低價。

            此外,自有品牌 “盒馬 MAX”較為突出,不僅涉及美國開心果、秘魯藍莓等全球直采商品,也包括崇明大米、鮮肉筍丁燒賣等本地風味商品。盒馬商品采銷全國總經理趙家鈺認為,除了采買,也可以借此根據消費需求推進研發。“我們一直在講商品力、買手制,核心無外乎是為消費者找到最好的貨,以及能不能為一些沒有標準的行業建立起采買標準。”

            有別于賽道上的其他選手,盒馬 X 會員店引入了活鮮。“我們更懂中國人的胃,X 會員店的商品因此具有本地化屬性。”趙家鈺說道。

            值得一提的是,盒馬 X 會員店使用汽車直送到家和配送站接駁兩種配送方式。盒馬物流規劃項目負責人楊翼飛現場展示了專用配送箱——內有用于為冷藏與冷凍商品保溫的冰板,使用冷藏車配送;而接駁則是先由冷藏車將商品送至門店,在門店由配送員完成二次配送。

            “一盤貨”和一體化

            從選址到落成,首家盒馬 X 會員店只花了四個月的時間。但早在 2018 年,“盒馬 X 會員”計劃就已開始在上海試水,并于 2019 年推向北京、西安、成都等地。盒馬方面提供的數據顯示,目前上海 X 會員數量接近 50 萬——他們是每個月消費約 9 次的高頻復購用戶。

            談及 X 會員店在盒馬體系中的角色,趙家鈺在接受新浪科技采訪時表示,X 會員店也好,盒馬鮮生門店也罷,創業業態豐富,但使用了統一的供應鏈體系,是 “一盤貨”。“我們同 Costco、山姆最大的不同是,山姆與沃爾瑪雖然是一個集團公司,但它是兩盤貨,屬于兩套運營體系。”

            另外一點是用戶生態差異,趙家鈺將其形容為 “一體化”。在她看來,無論是線上渠道、線下渠道,還是會員渠道、社區渠道,從盒馬的角度而言,運營的其實是同一批用戶,只是服務的生活場景、時段場景出現了變化。

            侯毅曾表示,新零售 2.0 將是一個一體化的供應鏈體系為核心、支撐線上線下的全渠道運營和銷售,在新零售 2.0 時代,用戶的需求可以隨時隨地被滿足。趙家鈺也認為,盒馬正在通過各業態觸摸線下多場景和線上多端口,其本質是針對消費者消費行為的洞察,通過對這些消費洞察的整理與分析,將有助于反推 C2M 的商品落地。

            上海財經大學電子商務研究所執行所長崔麗麗向新浪科技分析,盒馬 X 會員店可以基于現有數據和供應鏈能力,打通跨境產品的銷售。不僅如此,她更為看重的是,盒馬可以利用已有大數據發掘更多新消費產品,篩選出新的消費細分市場,并進一步豐富購物場景。

            未來的想象空間

            倉儲式會員店的核心競爭力是商品,但又絕不僅是商品。但趙家鈺透露,當下盒馬 X 會員店不考慮利潤問題,最關注的是付費會員權益的打造。她告訴新浪科技,會員權益還存在更大的可拓展空間。

            其中之一是性價比,趙家鈺強調,必須保證在整個渠道內,對會員推出的是最優惠的價格策略。而對消費太堵、生活態度的引領同樣重要,這一點也表現在對新興商品拓展的扶持上。她指出,像洗潔精、洗碗液等在很多傳統賣場中并非頭部款商品,在會員店卻可能被當做具有性價比的品牌線去拓展,精細化運營,鼓勵用戶改善生活。也就是說,如何創造消費升級被當做一個很重要的點。

            相比 Costco 和山姆,盒馬 X 會員店的一大優勢是對用戶的了解,是本土化,但想要上陣 “掰手腕”,盒馬要做的必須是持久戰的準備,畢竟,會員店是需要品牌忠誠度與認同感的,而不能只是被看作為一個平臺,而無論是用戶對品牌的忠誠度還是商品能力的持續提升,都需要時間。

            侯毅希望在與 Costco、山姆的正面交鋒中,能夠快速、高效地提升盒馬自身的能力。在他眼中,盒馬的目標是成為一家根植上海的世界級企業,不斷拓寬中國新零售的邊界和想象力。“為了這一個目標,我們毫不猶豫,也一直努力著。”

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