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新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）7月22日，元?dú)馍謱?duì)即將上市的“元?dú)饪蓸?lè)”首次披露了諸多細(xì)節(jié)。元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人鹿角介紹，這款產(chǎn)品經(jīng)過(guò)3年打磨，1000多次測(cè)試，才初具雛形。對(duì)與市場(chǎng)上已有可樂(lè)產(chǎn)品的對(duì)比，鹿角稱，只是想做一個(gè)產(chǎn)品嘗試，不是想要做商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
由于產(chǎn)品未上市，新京報(bào)記者拿到的“元?dú)饪蓸?lè)”是無(wú)標(biāo)簽版。 新京報(bào)記者 王子揚(yáng) 攝
在全球范圍內(nèi)，可樂(lè)味飲料并不特指某個(gè)品牌，而是一個(gè)細(xì)分的大品類。在不同的國(guó)家，可樂(lè)味飲料都有本土品牌。1953年，嶗山可樂(lè)就推出了我國(guó)自主研發(fā)的第一款碳酸飲料，隨后40年，中國(guó)南北各地幾乎都有本土的可樂(lè)品牌。在過(guò)去20年，隨著外資品牌進(jìn)入中國(guó)，大多數(shù)國(guó)產(chǎn)可樂(lè)品牌迅速走向下坡路。2019年，兩大國(guó)際品牌占據(jù)我國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)90%以上的份額。
據(jù)鹿角介紹，元?dú)馍衷卺j釀研發(fā)可樂(lè)味飲料時(shí)，內(nèi)部爭(zhēng)議一直較大。“這是我們最糾結(jié)的一款產(chǎn)品，內(nèi)部醞釀超過(guò)3年。當(dāng)時(shí)很多同事?lián)模覀円坏﹪L試做可樂(lè)味飲料，會(huì)不會(huì)激怒可樂(lè)大廠。因?yàn)槲覀兊捏w量和國(guó)際巨頭相比，就相當(dāng)于一個(gè)小指頭。”
元?dú)馍窒胍摹翱蓸?lè)”，使用巴拉圭茶提取物，取代傳統(tǒng)的人工咖啡因，去掉傳統(tǒng)可樂(lè)配方中的磷酸，不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等傳統(tǒng)可樂(lè)常用的防腐劑。鹿角稱，飲料口味的偏好因人而異，加上可樂(lè)味產(chǎn)品存在品牌心智固化認(rèn)知。這款產(chǎn)品的好壞，最終要交給年輕用戶和市場(chǎng)來(lái)決定。另外，這是元?dú)馍值谝豢羁蓸?lè)口味飲料，屬于概念款，還需要聆聽用戶更多的反饋。
據(jù)介紹，元?dú)馍衷诋a(chǎn)品上市前針對(duì)用戶做了不少于10輪的盲測(cè)。對(duì)于這款新產(chǎn)品的銷售預(yù)期，元?dú)馍直硎尽氨Ｊ亍保蹆r(jià)與常規(guī)的“白桃味”等氣泡水產(chǎn)品保持一致，除了線上銷售和部分線下渠道外，公司短期無(wú)大面積鋪貨的計(jì)劃。
編輯 祝鳳嵐
校對(duì) 趙琳
關(guān)鍵詞： 元?dú)馍挚蓸?lè)來(lái)了 聯(lián)合創(chuàng)始人稱無(wú)意商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
