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35斗獨家獲悉，坤辰資本近日完成向深圳禾順農業有限公司（禾順農業）的近千萬元投資。禾順農業表示，本輪融資資金將主要用于企業生產基地建設、拓展廣東省外市場，以及進一步提升數字化系統。

禾順農業是一家芽苗菜工廠化生產商，致力于以純水培、無添加劑的方式工廠化生產芽苗菜，其采用多種革命性的現代化生產技術，在提高芽苗菜的品質和數量的同時，通過自動化設備節約了大量成本，經營業績和效率不斷提升。

近年來，我國芽苗菜產業發展迅速。據統計，該產業市場規模從2015年的24.02億元增長至2021年的43.75億元，年均復合增速為10.5%；2020年國內芽苗菜產量約為178.5萬噸，2015年以來年均復合增速達8%。但也有專家認為，我國芽苗菜的生產長期都以小作坊式為主，食品安全問題頻發，甚至出現“毒豆芽”事件，零售渠道亟需安全芽苗菜供應。

據介紹，禾順農業根據植物生長特性，通過純物理手段調控真正做到了在種植過程中無添加，已通過權威檢測機構專項及農殘、重金屬檢測。禾順農業2022年全年出貨3500噸，各類零售渠道累計銷售1200余萬份，目前在華南地區處于行業頭部企業。

坤辰資本創始合伙人張云祥表示，作為市面上唯一純水培無添加芽苗菜生產商，禾順農業自有品牌認可度高，市場擴展迅速，現已覆蓋廣深地區Ole、天虹、大潤發、樸樸、叮咚買菜、美團買菜等主要零售渠道。未來，政府對食品安全的監管必定更加嚴格，民眾對飲食健康的要求也越來越高，真正的無添加芽苗菜有望快速占據整個市場。另外，從投資退出的角度看，目前已有雪融生物等多家開展工廠化種植金針菇的上市公司，工廠化種植企業退出渠道通暢。

坤辰資本高級投資經理陳威揚認為，禾順農業在顛覆行業生產方式的同時，也極大的改變了渠道商和消費者對芽苗菜品類的認知。自多年前接觸禾順農業以來，公司持續投入研發與試驗，不斷提升產出率，構建起芽苗菜工廠化生產可靠藍本，讓“良幣”逐漸取代充斥市場的“劣幣”。

禾順農業創始人盧寧認為，經過幾代農業人的積累，我國農業發展進入快車道，從過往的解決溫飽問題向高質量發展轉型，農業高質量發展中既包含了農產品品質的進一步提高，也涵蓋了農產品種植生產作業模式的轉變。芽苗菜作為優質農產品卻長期處于“高危類”農產品序列，是行業發展的無序化造成的。禾順農業致力于更新變革芽苗菜行業，從產品無添加導入市場，到自主研發數字化、自動化種植設備體系深入變革優化行業，積極推動建立國內芽苗菜行業種植、生產新標準，讓行業重回正軌并進入發展快車道。

盧寧進一步表示，禾順人用多年的堅持打破了芽苗菜無添加規模化種植生產的瓶頸，完成了部分產品市場化的進程，在未來的發展道路上，在資本的加持下，禾順人會以更加堅定不移的歷史責任感和社會使命感積極推動芽苗菜行業高質量發展，為農業行業發展作出貢獻。

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