你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于香辣魚(yú)的做法，香辣魚(yú)的做法大全這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把草魚(yú)分成兩半，用其中的一條。
2、將魚(yú)片切片。
(資料圖)
3、將洋蔥和青椒切片。
4、洋蔥斜切，生姜切片，大蒜搗碎。
5、將干辣椒切成段。
6、將魚(yú)片放入碗中，加入蔥、姜、鹽、白酒、胡椒粉和雞精，用手腌制一小時(shí)。
7、魚(yú)腌好后，挑出姜片和蔥，打入一個(gè)雞蛋，加入兩勺淀粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颍珊隣睢?/p>
8、將油倒入鍋中，加熱至七成熱。加入魚(yú)片，煎至兩面金黃。
9、全部煎好后取出。用油炸魚(yú)油炒花椒和干辣椒。放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
10、放兩勺火鍋底料，紅油翻炒。加入適量的開(kāi)水。放入醬油。加糖。加入適量的鹽，自己嘗一嘗再放。火鍋有味道。
11、倒入炸魚(yú)，煮兩分鐘。加胡椒粉。加入洋蔥和青椒翻炒至生。小心別把魚(yú)弄壞了。加入洋蔥，關(guān)火。
12、倒入盤(pán)中，撒上熟芝麻。只需放入香菜，香噴噴的干鍋一鍋香辣魚(yú)就做好了。
以上就是香辣魚(yú)的做法大全這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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