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導語：有句話說，冬有“三九”、夏有“三伏”，這是一年之中最冷或最熱的一段時間的“標記”。這也是古時農人根據經驗得出的理論，并且還會運用于農業生產等實踐上。三伏又分為初伏、中伏、末伏。那么幾號是末伏？2021年幾月幾號是末伏？下面就和小編一起來看看吧。
幾號是末伏
【資料圖】
立秋以后的第一個庚日為末伏的第一天，至立秋以后的第二個庚日前一天結束。2021年8月10日進入末伏，到8月19日出伏，這一天是末伏的最后一天，這一天一過就代表著最熱的三伏天已經過去，天氣會慢慢變涼，迎來秋季。
出伏后還能熱多長時間
出伏后會持續一個星期到一個月左右的秋老虎時間，這段時間的平均氣溫在三十度到三十五度以上，是比較炎熱的。每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至一個月不等。有時秋老虎來了去，去了又回頭。所以，出伏后好還會熱多久時間是不一定的，要根據秋老虎的表現。大多在8月底或九月初的時候，就會開始慢慢降溫了。
今年的三伏天為什么有40天？
今年的中伏，按天干地支來計算，中伏時間是從7月21日開始到8月9日結束，持續時間為20天，是因為如果立秋后的庚日出現的早，中伏時間就是10天，如果立秋之后庚日出現的晚，中伏就是20天，這就說明今年立秋以后，庚日出現的晚，所以今年的三伏天就是40天，整整多出了10天炎熱的時間。
擁有40天的三伏會更熱么？
但這個算法極其不“穩定”，每年的日期都變動，并且有時候會出現三伏有40天的現象，比如今年就是。畢竟沒法設定好兩個節氣之間正好有4個庚日，當有5個庚日的時候就會出現40天，這時候“中伏”就是20天了。
明白這點我們就能知道，三伏有30天還是40天，完全就是“干支紀日”與“節氣”這兩個完全不想干的日期計算方式之間巧合的結果，跟這一年會不會特別熱、熱得特別長并沒有關系。最終結論是，由于“三伏”本質上還是一種算法，所以它歷年的變化規律是完全機械的，與氣候學上觀察還是有很大不同的。
盡管三伏每年都會變動，天數也有變化，且變化比較機械，加上我國真的幅員遼闊，各地的氣候存在差異，但總體而言還是可以體現出一年之中最熱“標記”這個作用的，否則“三伏”這個詞也不會成為每年夏天的噩夢，說明古人對每年最熱這段時間的觀察是正確且有效的。
三伏的飲食文化
俗言道：“寒有三九，熱有三伏。”每逢三伏，古人一方面以清涼飲料避暑，另一方面又舉行相應的風俗活動，如“飲酒避惡”等。久而久之，形成了一種獨特的三伏食俗文化。
我國幅員遼闊，不同朝代、各個地區風俗不盡相同。諸如北宋夏日節食是“伏日綠荷包子”，“綠荷”即荷葉，用荷葉裹包子有清暑的作用。浙江臺州三伏日，老年人有食雞粥的風俗，名為“補陽”。概而言之，我國三伏食俗的由來與漢代作“伏臘節”有關，最初是一種慶農活動。這也從一個側面體現出了我國食俗文化的豐富多彩。
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