頤和園要進駐天貓了。
作為世界文化遺產(chǎn)的頤和園，正在積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化。旗下老字號國宴餐廳“聽鸝館”，即將在天貓推出宮廷菜品，復(fù)刻“滿漢全席”味道。今后，天貓將攜手頤和園共同推動老字號創(chuàng)新和非遺文化傳承。
作為中華老字號，頤和園是全國僅有的幾家曾經(jīng)經(jīng)營“滿漢全席”的飯莊之一。頤和園聽鸝館即將開天貓店，推出宮廷菜品，用預(yù)制半成品菜的方式，送入尋常百姓家里。
在日前舉行的“百年新味 頤和佳宴”活動上，頤和園聽鸝館聯(lián)合天貓選擇了31款特色商品，覆蓋全國餐飲老字號、八大菜系特色招牌菜、古典宮廷餐飲及北京特產(chǎn)等品類，在517天貓全球美食盛宴期間，通過聽鸝館的直播，打造頤和特色美食盛宴。
阿里巴巴集團副總裁邢悅表示，阿里巴巴將與頤和園深度合作，發(fā)揮頤和園世界文化遺產(chǎn)和運河文化傳承的重要文化價值，助力聽鸝館老字號品牌創(chuàng)新，以供應(yīng)鏈升級作為切入點，打造頤和園網(wǎng)紅名菜，實現(xiàn)供應(yīng)與營銷能力的提升。
天貓食品行業(yè)營銷總監(jiān)張鵬，也在現(xiàn)場發(fā)布了天貓5.17吃貨節(jié)暨全球美食盛宴的十大趨勢：極致口味、健康成分、新鮮短保、品質(zhì)食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風(fēng)、低碳環(huán)保，每一種趨勢背后都是百億規(guī)模的新賽道。
張鵬表示，“中華特色美食、文化餐飲增速高，保鮮等技術(shù)的進步，都為餐飲線上化帶來無限可能。此外，隨著國民文化自信提升，“國潮”崛起，受到越來越多年輕人的追捧。頤和園擁有深厚的歷史底蘊和國民認知，在文創(chuàng)美食的發(fā)展道路上一定會成為不可代替的強大IP。”
