5月7日消息，據(jù)媒體報道，近期美國市場上雞肉價格大漲，不少餐飲企業(yè)因此面臨相當大的壓力，甚至有業(yè)內(nèi)人士預計未來可能出現(xiàn)雞肉短缺問題。

據(jù)報道，包括肯德基在內(nèi)的多家連鎖餐飲企業(yè)的雞肉采購價格都出現(xiàn)大幅上漲，還有一些產(chǎn)品已經(jīng)接近缺貨。

美國市場上的無骨雞胸肉去年的均價為每磅1美元，而現(xiàn)在已經(jīng)漲到了每磅2.04美元，這給肯德基在內(nèi)的多家餐飲企業(yè)帶來了相當大的成本壓力。

業(yè)內(nèi)人士表示，雞肉價格的上漲除了通脹因素之外，還包括疫情下雞肉相關產(chǎn)品的外賣需求增長，而在防疫安全措施之下，生產(chǎn)也受到一定影響。

此外，今年年初的冬季風暴在內(nèi)的天氣因素也一定程度上影響到雞肉的生產(chǎn)，上述種種因素導致了美國雞肉價格大漲，未來不排除美國面臨雞肉短缺的問題。

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